Pasta Dining Evoluto（エヴォルート）

こだわり

イタリア産クラフトビールに舌鼓♪
イタリア産のクラフトビールは肉料理にぴったりのお味です♪何本か頼んで自分好みのビールを見つけてみるのも良いかもしれません◎フルーツの爽やかな味わいのビールや、甘さを感じられる女性に人気のビールなど…食事に合わせてマリアージュを楽しんでみてくださいね。
ワインで乾杯！デートや記念日にも◎
もちろんお席のみのご予約も可能です◎デートや記念日・ご家族連れで、自由にお食事を愉しむことができます♪また、旬の食材をご堪能いただけるコースは4980円！パスタやメインの肉料理を含めた大満足のコースとなっております。ご利用シーンに合わせて、お店にご相談ください。
ワイン×贅沢生パスタのマリアージュ
『Evoluto』でご提供しているのは自家製の“熟成生パスタ”。低加水真空製法で仕上げているから、歯切れも良いのが魅力◎生パスタ特有の、あのモチモチ感を思う存分堪能できるパスタなんです！麺そのものの旨味、そして麺と絡み合うソースの両方をしっかりと味わえます。
「安曇野げんき豚」の旨味
パスタやメインで使用している豚肉は、長野県安曇野エコファームより直送の「安曇野げんき豚」。余剰食品を養豚用飼料に有効活用するエコフィードを使用した養豚農場です。しかも、安曇野の天然水でストレスもなく育てられています！肉質は、やわらかさ・旨味・脂の質どれもバッチリ
テーブル席で広々◎4980円コースも！
当店では飲み放題付のコースもご用意しております。2時間たっぷり飲み放題とおまかせのパスタ＆メインの肉料理がついてたっぷり7品！4980円（税抜）でお召し上がりいただきます♪お席は2時間半ご利用いただけますのでドリンクも料理もたっぷりお楽しみいただけます！お気軽にお問い合わせください。